熱燗.comへの、想い ようこそ燗酒ワールドに！！

熱燗.comにお越しいただき、誠にありがとうございます。

これを機に、燗酒にどっぷり浸かってください。

燗酒にルールなし！

「燗酒には熱燗や常燗があって…」などとごちゃごちゃ言うつもりはありません。

燗酒は自由に楽しむもの。

どんな種類の日本酒を、どんな方法で、どんな温度で召し上がってもいいんです。

気軽にどんどん楽しんじゃってください！

つまみだって、冷蔵庫にあるもので簡単に。

素材を最大限に生かす、それが燗酒のつまみですから。

飲み方もつまみも、お好きなようにいろいろ試してみて、あなたの“お気に入り”を見つけてください。

一つだけ、お願いが…

「自由に」と言っていますが、一つだけお願いがあります。

お酒は出来るだけ「純米酒」を選んでください。

「燗酒＝安酒」というイメージがあると、「純米酒を燗にするなんてもったいない！」と思うかもしれませんが、むしろ純米酒こそ燗で味わうべきです。

純米酒は、その名の通り、米と水だけで作られるシンプルな酒。

だからこそ、素材にはこだわり抜いています。

選りすぐったお米と、清らかな自然な水…。

それを燗した時に口の中で拡がる温もりや味は、あなたをきっと幸せな気分にしてくれます。

日本の伝統的な呑み方「燗酒」をもう一度見直してみませんか。

そしてこの伝統が海外へも伝わり、世界中で広まってほしい。

それが私の願いです。

国際燗酒文化伝道隊　二代目　井上長太夫